Les 16 et 17 juin, les membres du Collège d’Entreprises BeMed se sont retrouvés au Monte Carlo Bay Hotel & Resort pour deux jours de travail et de partage de connaissances. Le workshop avait pour but de lancer officiellement le nouveau projet pilote sur les emballages plastiques industriels et commerciaux, de poursuivre les discussions sur l’évaluation de l’empreinte plastique, et de tirer les enseignements du projet pilote dans le secteur de la grande distribution et de la formation en ligne pour les hôtels.
La première journée a été consacrée à rassembler les membres, à accueillir les nouveaux participants et à explorer les principaux défis liés aux évaluations environnementales des plastiques.
Après une session de réseautage, les participants ont pu accueillir et faire connaissance avec les nouveaux membres du Collège, notamment des représentants de La Rosée, le Groupe Rocher, Palais des Thés et le Groupe Jean Hénaff.
Les participants ont ensuite découvert les résultats du premier groupe de travail sur l’hôtellerie, en mettant en avant les avancées et les enseignements tirés de la formation, avec des témoignages du Poseidonia Beach Hotel à Chypre et du Monte Carlo Bay à Monaco.
L’après-midi a marqué le lancement officiel du nouveau projet pilote sur les emballages plastiques industriels et commerciaux. Les participants ont découvert les objectifs, la méthodologie et la feuille de route du projet, tout en partageant leurs ambitions et leurs attentes vis-à-vis de celui-ci.
La journée a également été ponctuée de présentations scientifiques et de discussions sur les analyses du cycle de vie, l’approche « One Health » (ou « Santé unique » en français) et la toxicité des plastiques. Les participants ont eu l’occasion de découvrir et de tester la méthodologie « Empreinte plastique particulaire » développée par Nathalie Gontard et Valérie Guillard, avant de conclure la journée par un débat sur la manière dont les organisations peuvent trouver des compromis pour réduire leur empreinte plastique.
Le deuxième jour, les participants ont continué à travailler sur le nouveau projet pilote consacré aux emballages plastiques industriels et commerciaux à travers des ateliers consacrés à la cartographie des plastiques, aux stratégies de priorisation et à l’identification de solutions alternatives.
Le workshop a également été l’occasion de clôturer officiellement le projet pilote grande distribution mené ces deux dernières années chez Carrefour Monaco. À travers des présentations et des témoignages, les participants ont découvert les résultats du projet, ses principales réalisations et les enseignements qui aideront à orienter les futures projets.
Pour conclure le workshop, les participants ont pris part à une visite sur le terrain du Monte Carlo Bay Hotel & Resort. En tant que participant à la première formation en ligne pour les hôtels, l’établissement a présenté les solutions concrètes mises en place pour réduire les plastiques à usage unique dans les chambres et dans l’espace petit-déjeuner.
C’est ainsi que se sont achevées ces deux journées consacrées au travail collectif visant à réduire l’utilisation du plastique et à préserver la mer Méditerranée de la pollution plastique.
